Kamis, 30 April 2015

Resep Es Buah Sederhana Dan Praktis

Bunda, sudah siap untuk menu buka puasa hari ini? Tentunya setelah seharian berpuasa tidak makan dan minum. Tubuh membutuhkan makanan yang banyak mengandung nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Nutrisi tersebut digunakan untuk mengembalikan stamina tubuh setelah berpuasa. Tentunya untuk anak-anak yang masih dalam masa pertumbuhan. Salah satu nutrisi yang paling penting adalah vitamin. Seperti yang banyak orang ketahui, vitamin banyak terkandung dalam buah-buhan. Nah tentunya untuk berbuka puasa buah sangat cocok di jadikan es buah. Mari bunda di catat resep es buah berikut ini.

Bahan-Bahan Dalam Resep Es Buah
  • 150 gr melon
  • 200 gr anggur
  • 150 gr semangka
  • 150 gr papaya
  • 200 gr gula pasir
  • 3 cm kayu manis
  • 5 buah cengkih
  • 5 sdm air jeruk nipis
  • ¼ sdt garam
  • 1,5 lt air
  • 1 sdm kapur sirih
  • Strawberry sekucupnya
resep es buah


Cara Membuat Es Buah
  1. Langkah pertama dalam resep es buahadalah dengan melarutkan kayu manis, gula, garam, cengkeh pada air dan kemudian di aduk secara merata.
  2. Kemudian masak air yang telah dilarutkan dengan beberapa bahan tersebut dengan menggunakan api kecil.
  3. Setelah mendidih, matikan api dan air dipisahkan dari bahan yang di campurkan tadi dengan cara disaring
  4. Buah yang telah disiapkan bisa di kupas, di potong kecil-kecil (sesuai selera) kemudian rendam potongan buah pada air kapur sirih. Setelah itu buah bisa dicuci sampai bersih.
  5. Siapkan mangkok untuk penyajian, kemudian masukkan buah-buahan dengan porsi yang seimbang.
  6. Siram buah-buahan di dalam mangkok dengan air yang telah disiram tadi
  7. Tuang perasan air jeruk nipis dan tambahkan es batu sesuai selera
  8. Es buah siap untuk dihidangkan

Es buah memang merupakan salah satu minuman yang menjadi favorite. Mengingat rasanya yang segar juga bisa menjadi pelepas dahaga setelah seharian tidak maksimal dalam pemenuhan cairan tubuh. Nah bagaimana bunda? Mudah bukan membuat es buah dengan resep es buah yang telah di bahas diatas. Silahkan mencoba membuat es buah favorite keluarga anda. Tentunya es buah ini cocok untuk santap berbuka puasa dan juga berbagai kegiatan.

Selasa, 07 April 2015

Cara Membuat Ikan Bakar Rica

Salah satu kuliner yang banyak digemari orang orang adalah Ikan bakar. Ikan bakar sangat di sukai karena kelezatan dari ikan yang segar baik itu ikan dari laut,dari air tawar ataupun ikan dari hasil budidaya.yang jelas ikan yang digunakan harus ikan yang masih segar. Ikan bagar kini sudah memiliki varian rasa ada yang di beri bumbu mercon.rica madu dan lain lain.ikan bakar juga sering kita jumpai di rumah makan yang spesial menyediakan olahan makanan seafood.

Namun ikan bakar yang dijual di rumah makan biasanya harganya sedikit mahal. Namun untuk orang yang gemar dengan ikan bakar tidak akan peduli berapapun harga dari ikan bakar tersebut. Namun buat anda yang ingin menikmati ikan bakar yang ekonomis tapi rasanya tidak kalah dengan ikan bakar yang ada di rumah makan gampang kok, anda bisa membuatnya sendiri di rumah. 

Cara membuat ikan bakar sangat lah mudah, yang terpenting dalam pembuatan ikan bakar ikan harus dalam keaadaan segar. Dan buat anda yang belum tahu bagaimana cara membuat ikan bakar, gak usah kawatir. Karena disini saya akan memberikan resep bagaimana cara membuat ikan bakar rica yang rasanya tidak kalah dengan ikan bakar yang dijual di rumah makan.

cara membuat ikan bakar

Berikut ini adalah bahan-bahan dan cara membuat ikan bakar Rica. Bahan – bahan yang harus dipersiapkan untuk membuat ikan bakar rica, antara lain :
  • ikan gurami/ ikan mujair, yang telah disiangi sebanyak 2 ekor
  • air jeruk nipis 2 sendok makan
  • minyak sayur 2 sendok makan
  •  serai yang telah diambil bagian yang putih, kemudian diiris halus sebanyak 1 batang
  • daun pandan muda, yang telah diiris halus sebanyak 1 lembar
  • daun jeruk purut 2 lembar
  • NestlĂ© DANCOW Full cream 2 sendok makan
  • Bahan – bahan yang harus dipersiapkan untuk membuat ikan bakar rica, antara lain (haluskan semua bumbu rica – rica ini):
  • cabai rawit merah 8 buah
  • cabai rawit merah 4 buah
  • bawang merah 3 siung
  • bawang putih 2 siung
  • jahe secukupnya
  • kunyit secukupnya
  • garam 2 sendok teh
Berikut ini merupakan Cara membuat ikan bakar rica :
  1. Sekarang, terlebih dahulu baluri ikan dengan air jeruk nipis hingga merata.
  2. Jika sudah, maka sekarang barulah diamkan ikan berbalur jeruk nipis tersebut sebentar saja, hingga air jeruk nipis meresap ke dalam ikan tersebut.
  3. Sementara itu, tumis bumbu halus bersama dengan serai, daun pandan, daun jeruk dan DANCOW ke dalam wajan penggorengan hingga semuanya tercampur rata dan beraroma matang.
  4. Setelah semuanya tercampur rata dan beraroma, maka segera angkat tumisan ini dari perapian, dan dinginkan.
  5. Selanjutnya, baluri ikan dengan bumbu rica – rica hingga merata.
  6. Setelah itu, barulah panggang ikan berbalur bumbu rica – rica tersebut di atas bara api arang hingga  ikan matang pada kedua sisinya.
  7. Bila perlu, olesi sekali – sekali ikan tersebut dengan sisa bumbu yang ada.
  8. Setelah ikan matang, barulah angkat ikan panggang tersebut dari perapian.
  9. Kemudian, letakkan ikan tersebut di atas piring saji.
  10. Nah, sekarang ikan bakar rica telah siap untuk disajikan selagi ikan masih hangat.
Untuk membuat ikan bakar rica sebaiknya menggunakan ikan gurame atau ikan mujair, karena ikan mujair/gurami memiliki texture daging yang cukup halus dan sebaiknya sebelum ikan di bakar ikan terlebih dahulu di tungkep/opor dengan bumbu sederhana saja/menggunakan penyedap rasa saja.

Seperti itulah cara membuat  rica yang rasanya tidak kalah denga ikan bakar yang ada di warung makan atau pun di restoran.oh iya sebaiknya bara api yang digunakan untuk membakar ikan dengan bara api yang rata. Tujuannya agar ikan matang rata kesemua bagian. 

Senin, 06 April 2015

Cara Membuat Perkedel Kentang yang Enak

Perkedel kentang merupakan makanan yang enak dikonsumsi sebagai cemilan maupun pendamping nasi. Selai enak cara membuat perkedel kentang inipun cukup mudah. Masakan ini sangat mudah dijumpai dibeberapa rumah makan terutama di rumah makan padang makanan ini bisa jadi salah satu menu yang selalu ada di tempat tersebut. Jika anda ingin membuat bergedel kentang ini sendiri anda bisa ikuti langkah langkah berikut.

caramembuat perkedel kentang

Bahan bahan yang harus disiapkan :
  • Kentang               ½ kg
  • Telur ayam          1 butir
  • Merica                  secukupnya
  • Garam                  secukupnya
  • Bawang putih    secukupnya
  • Minyak goreng  secukupnya

  1. Cuci bersih kentang, setelah itu rebus hingga matang, jangan kupas kulit kentang karena dapat mengurangi gizi yang terdapat didalamnya.
  2. Haluskan bawang putih merica dan garam serambi menunggu kentang matang
  3. Setelah kentang matang angkat dan dinginkan, baru kupas kulitnya.
  4. Campurkan kentang dengan bumbu bunmu, kecuali telur
  5. Bentuk bulatan agak pipih
  6. Kocok telur, setelah itu lumuri pada kentang yang sudah di bentuk tadi
  7. Terakhir goreng hingga matang
  8. Perkedel kentangpun siap disajikan
Anda bisa menambahkan daging ayam cincang kedalam bergedel kentang anda sebagai pelengkap. Bagaimana mudah bukan cara membuat perkedel kentang ? anda bisa mencobanya dirumah masing masing, sebagai menu pendamping makan keluarga anda. Selamat mencoba. 

Minggu, 05 April 2015

Cara Membuat Pudding Susu Enak Dan Bergizi

Saat ini telah banyak sekali jenis pudding yang dapat anda jumpai, dari mulai pudding susu, pudding roti, pudding buah dan lain-lain. Tidak hanya itu, dalam proses pembuatan pudding pun sangat beragam. Pada artikel kali ini saya akan memberikan tips dan cara membuat pudding susu

Puding merupakan salah satu makanan yang bergizi tinggi, makanan ini sangat baik dikonsumsi untuk anak-anak sebagai pelengkap kebutuhan gizinya. Mungkin saat ini anda bisa dengan mudah mendapatkan pudding karena telah banyak yang menjajakanya dipasaran. Mungkin sebagian dari anda ada yang ingin membuat pudding susu sendiri anda bisa mengikuti tips berikut ini.

Cara membuat pudding susu

Bahan-bahan :
  • Susu kental manis putih 1 kaleng
  • Agar-agar putih 1 bungkus
  • Susu Cair UHT putih 1 liter
  • Gula Putih 5 sendok makan
  • Air putih 3 gelas sedang
Bahan Pelengkap :
  • Esen rasa sesuai selera 1 sendok the
  • Koktail / nata de coco 1 kaleng
Cara membuat :
  1. Campur semua bahan kecuali esen
  2. Rebus bahan-bahan yang telah dicampurkan hingga mendidih, sesekali aduk bahan yang sedang direbus agar tidak lengket.
  3. Setelah mendidih, angkat dan diamkan selama 5 menit agar dingin.
  4. Selanjutnya tambahkan esen, lalu aduk
  5. Setelah itu masukan kedalam cetakan pudding
  6. Tunggu sampai beku
  7. Jika sudah beku, lepas pudding dari cetakan,
  8. Sajikan pudding dengan ditambah pelengkan nata de coco / koktiail
  9. Puding susupun siap disantap.
Bagaimana mudah bukan membuat pudding susu sendiri? Pudding ini sangat cocok disajikan disaat musim panas sembari menemani waktu santai anda bersama keluarga atau teman-teman. Selain dapat menghangatkan suasana kumpul-kumpul anda dengan keluarga pudding susu ini juga dapat dijadikan sebagai pelengkap kebutuhan gizi keluarga anda.

Mungkin cukup sekian dulu tips dan cara membuat pudding yang dapat saya berikan, semoga bermanfaat bagi anda semua, dan selamat mencoba.

Sabtu, 04 April 2015

Cara Membuat Martabak Manis Yang Lezat

Martabak manis, mungkin banyak sekali yang suka dengan kuliner yang satu ini.  Makanan ini memiliki cita rasa yang sangat lezat, harganya pun masih terjangkau. Martabak manis itu sendiri tergolong makanan yang mudah dibuat. Sehingga apabila anda yang ingin merasakan martabak manis tak perlu bersusah payah mengunjungi warung pinggir jalan untuk membelinya. Melainkan anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan memperhatikan resep muntuk membuat martabak manis. apabila anda bingung mencari resep cara membuat martabak manis, maka jangan khawatir.

cara membuat martabak manis

Simak cara membuat martabak manis berikut ini :
siapkan bahan-bahan terlebih dahulu.
  • susu segar 500 gram
  • tepung terigu 300 gram
  • gula pasir 50 gram
  • backing powder 1 bungkus
  • ragi roti kering 1
  • garam 1 sdt
  • telur 3 butir
  • Mentega secukupnya
Bahan Isi Martabak

untuk isi martabak manis sendiri silahkan anda bisa kreasikan dengan rasa yang anda inginkan.
  • Messes
  • Keju parut
  • Kacang tanah (telah dihancurkan kasar)
Cara Membuat Martabak Manis
  1. Siapkan wadah, kemudian campurkan seluruh bahan,kemudian aduk hingga rata.
  2. Diamkan adonan selama 30 menit
  3. Siapkan wajan datar, lalu lumuri mentega dan panaskan.
  4. Tuangkan adonan tadi ke wajan jangan terlalu banyak, lalu masak dengan api kecil dan rata, hingga matang.
  5. Setelah kelihatan setengah matang, Ambil bahan isi martabak, taburkan sesuai keinginan.
  6. Tunggu sekitar 60 detik (1 menit), lalu angkat martabak dari wajan.
  7. Selesai, martabak manis siap dihidangkan.
Bagaimana mudah bukan membuat martabak manis sendiri? Anda  tertarik untuk mencobanya? Saya sarankan bagi anda yang memiliki kadar gula tinggi atau memiliki riwayat penyakit diabetes jangan terlalu sering mengonsumsi makanan ini karena makanan ini memiliki kadar gula cukup tinggi, Nah itu saja tips dan cara membuat martabak manis yang dapat saya berikan, semoga bermanfaat bagi anda dan selamat mencoba.

Jumat, 03 April 2015

Cara Membuat Kulit Pangsit yang gurih dan Renyah

Kulit pangsit merupakan cemilan yang sering dimakan bersamaan dengan bakso, mie ayam ataupun makanan2 yang berkuah sebagai ganti kerupuk. Kulit pangsit yang renyah itu sangat nikmat jika disantap dengan makanan yang pedas.kulit pangsit terbuat dari tepung terigu dan bumbu bumbu dapur yang melalui berbagai proses.nah berikut ini akan dijelaskan bagaimana cara membuat kulit pangsit yang gurih dan renyahdan cocok dikonsumsi oleh keluarga.

Simak cara membuat kulit pangsit berikut ini :

cara membuat kulit pangsit

Bahan-bahan :
  • 250 gram  tepung terigu protein tinggi
  • 1 butir  telur ayam
  • 100 gram tepung tapioka
  • 1 sendok teh garam
  • 5 Sdmakan  air
  • 200 ml minyak goreng
  • 1pcs penyedaprasa
  • 2 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • Daun bawang secukupnya
Langkah-langkah :
  1. Haluskan bawang putih,bawang merah dan beri sedikit garam.
  2. Campur semua bahan kecuali tepung tapioka, aduk hingga rata.
  3. Beri sedikit penyedap rasa (kaldu) agar lebih gurih
  4. Giling adonan hingga ke ukuran yang lebih tipis.
  5. Bedaki adonan dengan tepung tapioka, lipat menjadi 2 bagian.
  6. Kemudian Giling adonan hingga ukuran paling tipis.
  7. Potong dengan ukuran sesuai yang di inginkan .
  8. Panaskan minyak goreng
  9. Masukan potongan kulit pangsit ke dalam minyak goreng.
  10. Jangan lupa untuk membolak-balikan agar kulit pangsit tidak gosong.
  11. Angkat dan tiriskan selama 3 menit.
Kulit pangsit siap disajikan, Bagaimana mudah bukan cara membuat kulit pangsit yang enak dan renyah? Kulit pangsit ini sangat cocok disajikan dengan bakso, mie ayam maupun dijadikan cemilan. Dibandingkan dengan kerupuk menurut saya kulit pangsit ini lebih nikmat dijadikan pendamping makanan berkuah, rasanyapun lebih nikmat. Mungkin itu dulu  tips dan cara membuat kulit pangsit yang gurih dan renyah yang bisa saya berikan. Semoga bermanfaat untuk anda semua dan Selamat mencoba!

Kamis, 02 April 2015

Cara Membuat Dim Sum Isi Daging Sapi


Buat anda penggemar  kuliner indonesia tidak ada salahnya untuk merasakan kuliner dari negara tirai bambu(cina) berikut ini karena rasanya yang tidak kalah dengan kuliner-kuliner yang ada di Indonesia nama kuliner tersebut adalah Dimsum, dimsum merupakan kuliner dari china namun sudah sering kita jumpai di inmdonesia, dimsum sering kita jumpai pada rumah makan rumah makan milik warga tionghoa yang berada di Indonesia. 

Di indonesia sendiri dimsum merupakan kuliner yang sebenarnya sudah cukup terkenal karena sering disajikan dengan siomay.buat anda yang penasaran cara membuat dimsum disini saya akan menjelaskan bagaimana cara membuat dimsum isi sapi, saya memilih daging sapi karena agar dimsum terasa lebih lezat sebenarnya juga bisa menggunakan daging ayam atau cincangan seefood. 
bagaimana

Di china sendiri dimsum sering disajikan bersamaan dengansarapan dan disertai teh hangat , di Cina ini disebut dengan acara yamcha. Dan nama dimsum di china sebenarnya adalah  Dianxin, mungkin kamu bertanya-tanya lalu kenapa disebut dengan Dimsum. Sebenarnya ini terjadi karena Hongkong memopulerkan dixian dengan nama dimsum ke seluruh dunia. Buat anda yang muslim yang masih ragu untuk berkunjung ke rumah makan tionghwa yang tidak diketahui halal nya sebaiknya anda datang ke rumah makan yang sudah menjamin kehalalan dari masakannya atau anda bisa membuat dimsum sendiri dirumah.

cara membuat dimsum

Berikut ini cara membuat dim sum isi daging sapi :
Bahan:
  • Daging sapi, cincang halus 200 gram
  • jamur kuping kering, rendam di dalam air hangat, iris halus sebanyak 25 gram
  • wortel, 1 buah ( parut halus)
  • daun bawang 1 batang, (ambil bagian putihnya, iris tipis)
  • kulit pangsit 24 lembar (secukupnya)
  • gula pasir 1 sdm
  • tepung kanji 3 sdm
  • angciu 1 sdt
  • garam 1 sdt
  • merica bubuk 1/2 sdt
  • minyak wijen 1/4 sdt
Cara Membuat:
  1. Campur semua bahan, kecuali kulit pangsit dan wortel, aduk rata.
  2. Ambil 1 sdm adonan, letakkan di atas selembar kulit pangsit. Bentuklah menjadi seperti mangkuk/bunga
  3. Taburi sedikit wortel cincang di atasnya. Lakukan hingga adonan habis.
  4. Kukus dalam dandang panas selama 15-25 menit, angkat ketika dim sum terlihat sudah kelihatan kecoklatan.
  5. Sajikan panas bersama dengan teh.
Saat mengukus dimsum sebaiknya dengan api yang sedang karena agar dim sum matanya merata. Setelah dimsum di kukus jika ingin di goreng dan di sajikan dengan saus sambal juga bisa. Nah seperti itulah cara membuat dim sum isi sapi. Ingat isi dim sum juga bisa di ganti dengan daging apa saja yang anda inginkan. Dim sum sangat cocok disajikan untuk teman ketika keluarga anda ber santai atau bekal anak anda untuk sekolah atau bekal suami anda ketika ngantor.semoga resep diatas bisa bermanfaat buat anda.Selamat mencoba dirumah.